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Communiqué de presse
5 avril 2007
5 avril 2007
Contact : Jessica Liset - Tél. 01 44 77 87 00 – jessica@ecltd.com
Contact: Laura Guarneri - laura@ecltd.com
SEATTLE FETE LE CENTENAIRE DU PIKE PLACE MARKET
De début mai à fin août 2007, Seattle célèbre les 100 ans de son marché couvert;
l’occasion de rendre hommage à ses nombreux producteurs locaux.
Situé sur la côte nord-ouest des Etats-Unis, à la frontière avec le Canada, l’Etat de Washington est une terre de contrastes. Alors que Seattle est une métropole moderne à la pointe de la technologie, le reste de l’état prospère grâce à l’industrie agro-alimentaire. L’agriculture représente 1/5ème du PIB annuel de l’état et emploie près de 173 000 personnes.
Au niveau national, l’Etat de Washington est le premier producteur de fruits et légumes, notamment de pommes, de poires et de cerises. La pêche et la pisciculture sont une activité essentielle de l’état, qui fournit la moitié de la consommation nationale. L’état est également le deuxième producteur de vins des Etats-Unis. En dix ans, la production annuelle a été multipliée par 3,5 pour atteindre 68,3 millions de litres en 2005. Les vins de l’état sont aujourd’hui exportés dans plus de 40 pays, principalement vers le Canada, le Royaume-Uni, le Japon et Hong Kong.
La ville de Seattle met quotidiennement à l’honneur ses petits producteurs locaux au Pike Place Market. Inauguré le 17 août 1907, ce marché couvert, situé en plein cœur de la ville, fut créé pour permettre aux agriculteurs de vendre directement leurs produits frais aux consommateurs, réduisant ainsi le coût des denrées. A l’occasion de son centenaire, de nombreux événements auront lieu entre le début du mois de mai et la fin du mois d’août 2007: mise en avant de produits comme les fromages ou les fruits de mer lors de journées spéciales, concerts, parades, spectacles de rue…
Sur les 240 étals que compte le marché, on trouve de nombreux fruits et légumes provenant directement de l’est de l’état, des fleurs, du saumon, des crabes et des coquilles Saint-Jacques venus tout droit du Pacifique voisin, mais également des produits dérivés comme du miel, des confitures ou des fromages.
A l’heure où la demande de produits biologiques augmente à travers le monde, le Pike Place Market organise chaque été, entre mi-juin et début octobre, trois « mercredis » consacrés uniquement aux produits bio. L’Etat de Washington est le leader national dans la production de produits biologiques. Pendant la période estivale, des Chefs renommés locaux viennent chaque dimanche dans les allées du marché pour dispenser des cours de cuisine bio aux passants.
Pike Place Market est aujourd’hui l’un des centres névralgiques de Seattle où population locale et touristes se côtoient quotidiennement. En 2006, le marché a accueilli plus de 10 millions de visiteurs.
Pour plus d’informations :
Comment s’y rendre ?
A compter du 11 juin 2007, Air France proposera un vol quotidien non-stop Paris/ Seattle.
Plusieurs autres compagnies desservent la destination avec escale (Air Canada, British Airways, Continental Airlines, Delta Airlines et United Airlines), au départ de Paris et de la province.
Bureau de Représentation de Seattle / Etat de Washington
c/o Express Conseil
Jessica Liset, jessica@ecltd.com
Marina Dupuy-Wedd, directrice générale
Tél. 01 44 77 87 00 – Fax 01 42 60 05 45